火硝 。火硝又称焰硝、钾硝石等 。芒硝又叫含水硫酸钠 。古代的硝石制冰中硝石是火硝 。硝石又称焰硝、钾硝石等 。无色、白色或灰色结晶状 ， 有玻璃光泽 。可用于配制孔雀绿釉 。还可用作五彩、粉彩的颜料 。制造火药的原料之一 。白色粉末 ， 易溶于水 ， 加热到３３４°Ｃ即分解放出氧 。工业上是制造火柴、烟火药、黑火药、玻璃的原料和食品防腐剂等 。在智利等地经开采和富集可直接制得硝酸钾 。
【制冰用火硝还是芒硝】硝石制冰可以食用 ， 无毒 ， 对身体没有伤害 。我国古人发明了硝石制冰的技术 ， 唐朝末期 ， 人们在生产火药时开采出硝石 。它是一种白色味苦的晶体 ， 是矿产 ， 喜欢呆在低温的墙脚下 ， 颜色如霜 ， 因此又被人称为墙霜 。硝石常用来制黑火药、导火索、玻璃、火柴、烟火 ， 也用做肥料 （钾肥、氮肥） 和实验室分析试剂等 。可通过硝酸钠溶液与氯化钾作用来制取 。硝石可用于配制孔雀绿釉 ， 还可用作五彩、粉彩的颜料 。制造火药的原料之一 。
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