【鹌鹑蛋如何煮的】1、把鹌鹑蛋放在锅里 ， 加入适量的冷水煮沸 。
2、然后取出在放在冷水里浸泡十分钟 ， 这样壳容易剥 。
3、把剥好的鹌鹑蛋洗干净 ， 并有厨房纸擦干水份 。
4、起油锅 ， 倒入鹌鹑蛋 。
5、炸到金黄色为止 。
6、倒出多余的油 ， 加入适量的水 。
7、煮的蛋变软后加入番茄酱 。
8、用小火稍稍煮会 ， 然后在汤汁里浸泡五分钟即可 。
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