用料：贝贝南瓜１个、香菇、口蘑、木耳、绿菜、熟米饭适量、葱碎、盐、生抽 。
1、南瓜切掉顶，籽挖出来，用刀整理一下，让它的口能大一点，慢慢用刀刮一刮，刮下来的南瓜切成小块备用 。
2、热油放葱碎和虾仁炒香 。放配菜翻炒，香菇、口蘑、木耳、还有切下来的南瓜块 。
3、翻炒一会放入绿菜翻炒，加生抽、盐翻炒到七分熟 。放入熟米饭翻炒均匀 。
4、炒好的饭放入南瓜里，用勺子压实，盖上盖 。开水上锅蒸２５分钟即可 。
【贝贝小南瓜蒸饭的做法】
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