1、自制年糕原料:糯米、水 。
2、预备材料,280g糯米,泡30分钟,避免糯米有太多颗粒 。
【年糕制作方法是什么】3、与水放进面包机,选定年糕模式 。
4、每隔20分钟,就拿塑料勺子,上下搅拌半分钟 。
5、使其混合均匀 。
6、时间到了,糯米团,热乎乎出来了,带手套,拿出来,小心烫 。
7、趁热,将其分做几分 。
8、揉成长方形 。
9、做好隔层,放进冰箱2天 。
10、2天后拿出 。
11、切成薄片,再放冰箱2天,会比较硬 。
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