【什么可以代替寿司卷帘】可以用保鲜膜代替寿司帘 。将保鲜膜平铺在桌子上面，将海苔和米饭铺在保鲜膜上，等食材放好开始卷即可 。
寿司帘是做日本寿司时经常会用到的模具 。使用方法：将帘子平放，把紫菜、米饭及菜品放在帘上，卷的时候先把第一节用帘子压实了，然后把帘子往前推继续卷第二节，帘子边用边卷，不能全卷 。
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