![小龙虾里面可以放什么配菜](http://pic.yunnanlong.com/221223/0624526123-0.jpg)
生姜、大蒜、花椒、土豆、辣椒等,小龙虾炒土豆的做法:配料:小龙虾四斤、土豆两个、香料5克、姜4克、蒜一整个、大葱一根、干辣椒5克、火锅底料10克、花椒3克、豆瓣酱两大勺、五香粉0.3克 。
1、小龙虾全部清理干净,大蒜切块,生姜切块,大葱切段干,辣椒剪小段水里过一下 。
![小龙虾里面可以放什么配菜](http://pic.yunnanlong.com/221223/062452P00-1.jpg)
2、锅里倒入油,放花椒小火爆香,大蒜生姜大葱段倒进去继续爆香,差不多变色的时候,放香料进去小火继续 。放入火锅底料和豆瓣酱,小火炒出红油,不停翻炒,倒入适量白糖和五香粉,小龙虾沥干水放进去,转大火快速翻炒,直到变成红色 。
![小龙虾里面可以放什么配菜](http://pic.yunnanlong.com/221223/062452C55-2.jpg)
3、两大勺料酒,一勺生抽,两大瓶啤酒,大火煮开转中小火慢慢煮 。
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4、汤汁差不多三分之一时,土豆去皮切块,清洗干净淀粉丢进锅里,翻炒一下,让土豆全部在下面,三分之一的时候转大火收汁儿,加入适量盐,鸡粉,青辣椒段炒匀出锅即可 。
【小龙虾里面可以放什么配菜】
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