可以用山楂或者西红柿、苹果皮放入不锈钢锅内，加水烧开煮一会，烧黑的地方就会变干净 。可以在不锈钢锅内倒入半碗白醋，加水煮五分钟左右，凉了清理一下即可 。不锈钢内加一杯白酒，一杯啤酒，一杯清水，盖上锅盖浸泡十分钟再清洗烧黑的地方，即可刷洗干净 。
把新买的铁锅用清水洗干净，将水倒掉，然后放在炉灶上用火烧至发烫（手放在锅上方感觉烤手为宜） 。２、将一碗食醋倒入锅中，待发出“吱吱”声时，用炊帚在锅的周围洗几圈，然后把醋倒掉，用清水洗净锅 。
【开锅的时候锅中间烧黑了怎么办】锅体外烧黑解决方法：可以用湿抹布粘一些草木灰，也可以用蚊香灰替代，然后对锅烧糊的地方进行擦拭，擦拭出来的效果非常光亮 。
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