1、生玉米没有经过加工直接冷冻起来 ， 生玉米保存时 ， 应先剥去玉米外层的厚皮 ， 只留下两三层内皮 。不用择掉玉米须 ， 也不用清洗 ， 直接放入保鲜袋或塑料袋中 ， 封好口 ， 放入冰箱冷冻室里保存即可 。这类玉米在煮的时候 ， 要多煮一段时间 ， 在锅里的水开之后再煮二十分钟左右就差不多了 ， 以玉米熟了为准 。
2、熟玉米冷冻 ， 因为在冷冻之前已经煮熟 ， 从冰箱拿出来之后 ， 放在阴凉的地方先解冻10分钟左右 ， 大火煮开后 ， 再煮8分钟左右就可以食用 。
【速度玉米如何煮】3、无论何时在煮冻玉米的时候 ， 都要冷水下锅 ， 可以留几层玉米内皮和须子 ， 煮出来的味道才香 。
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