虾尾煮多长时间就熟了


虾尾煮多长时间就熟了



【虾尾煮多长时间就熟了】
水开5分钟左右 。虾含有丰富的蛋白质 , 营养成分高 , 其肉质地和鱼一样绵软 , 易于消化 , 并且无腥味儿和骨刺 , 另外富含矿物(如钙、磷、铁等) , 对人体身心健康极有助益 。
一、蒜蓉虾尾:

虾尾煮多长时间就熟了


用料:龙虾尾1000克 , 蒜2头 , 姜1块 , 葱2棵 , 香菜1棵 , 盐1勺 , 鸡精1勺 , 啤酒1听 , 糖1勺 , 白酒1瓶盖 。
1、虾尾用小刷子刷洗至水变清水不混 , 葱姜切碎分两份 , 一份放入虾尾中 , 加盐和白酒拌匀 。
2、拌匀后腌制10分钟 , 另一份葱姜用热油泼出蒜香备用 。
3、剩余葱姜蒜下锅炒香 , 放入腌好的虾尾 , 倒入生抽、1勺白糖、半勺盐 , 一听啤酒大火炖10分钟左右 。
4、收汤汁加入油泼蒜末 , 翻炒均匀 , 放上香菜炒匀即可 。
二、清蒸虾尾:
虾尾煮多长时间就熟了


用料:河虾200克 , 蒜瓣4个 , 盐3克 , 鲜点蘸鲜露10毫升 。
1、河虾去头部 , 用牙签挑出虾线 , 虾尾洗净后 , 加入盐和料酒腌制10分钟 。
2、蒸锅中加水 , 将虾尾放入蒸锅上面 , 电磁炉按下烧水按键 , 时间为10分钟 。
3、时间到后再焖4-7分钟打开锅盖 , 将蒜瓣去皮切碎放入盘中 , 加入海鲜点蘸鲜露即可食用 。

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