1、主料：鸡蛋、水 。
2、辅料：盐、鸡精、虾米 。
【用隔水炖蒸鸡蛋如何做呢】3、做法：先将鸡蛋打好 ， 打好后加盐 ， 加鸡精 ， 加水一起再打 。打好后 ， 将虾米放入点缀 。放入水在锅中 ， 放架子 ， 将鸡蛋浆放入锅内 ， 用碟子盖住鸡蛋浆再蒸20分钟左右 。
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