1、汉堡里的白色酱是沙拉酱 ， 最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉饼组成 ， 现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外 ， 还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等 。
【汉堡里面白色的是啥酱】2、原始的汉堡包就是剁碎的牛肉末和面 做成的肉饼 ， 故称为牛肉饼 。古代鞑靼人有生吃牛肉的习惯 ， 随着鞑靼人的西迁 ， 先传入巴尔干半岛 ， 而后传到德意志 ， 逐渐改生食为熟食 。制作比较快 ， 使用方便 ， 口感好 ， 但是其热量较高 ， 含有大量脂肪 ， 不适合减肥人群或高血压高血脂人群过量食用 。
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