用料：白菜，葱蒜，花椒，芝麻，淀粉 。
步骤：
1、白菜洗净，切条 。
2、热锅凉油，放入葱、蒜、芝麻、花椒 。
3、翻炒出香味，就把白菜沥干水分，放入锅里，放入自然鲜，大火翻炒，至白菜变软有些透明，就是熟了，或者尝一尝熟了就关火 。出锅前2分钟放入盐和醋，翻炒均匀 。
【炒白菜怎么炒才好吃】4、也可以出锅前淋少许水淀粉勾芡，不勾也可以 。然后就可以弄个馒头或者烧饼或者米饭 。
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