准备食材：干豆腐２００克、麻椒适量、料酒少许、十三香少许、酱油少许、盐少许、鸡精少许、葱姜蒜适量、玉米油适量 。
1、准备干豆腐 ， 麻椒洗净 ， 分别切块 ， 葱姜蒜切碎 。
2、热锅凉油放入葱姜蒜爆香 。
【干豆腐怎么炒好吃】
3、加入干豆腐 ， 添加料酒 ， 十三香 。
4、放入麻椒翻炒 ， 添加少许酱油 ， 盐 ， 鸡精出锅 。
5、盛入盘中 ， 超级下饭 。
干豆腐中含有丰富蛋白质 ， 而且豆腐蛋白属完全蛋白 ， 不仅含有人体必需的８种氨基酸 ， 而且其比例也接近人体需要 ， 营养价值较高 ， 含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇 ， 防止血管硬化 ， 预防心血管疾病 ， 保护心脏 ， 含有多种矿物质 ， 补充钙质 ， 防止因缺钙引起的骨质疏松 ， 促进骨骼发育 ， 对小儿、老人的骨骼生长极为有利 。
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