1、秋葵味淡 ， 性寒 ， 含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素C、胡萝卜素、糖类、铁、钙等营养成分 ， 适宜搭配一些性温热的食材 ， 既可以中和食用秋葵的寒性 ， 还能增强其食补保健作用 ， 如：醋、生姜、葱、蒜、辣椒、河虾、羊肉、洋葱等 。
【秋葵和什么食物搭配比较好】2、秋葵性寒 ， 味苦 ， 入肝、肾经 ， 具有壮阳、补肾、通气、清热利湿的作用 。每100g的秋葵含有45千卡的热量 ， 还含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、膳食纤维、维生素A、维生素E、维生素C、维生素PP 。
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