【基尾虾怎样煮才不会老】
基围虾开水下锅3分钟就好了,时间长了就老了,水里要加料酒,生姜,盐和色拉油,煮好后蘸料吃 。
调料:生抽王100克、味精2.5克、葱米10克、姜5克、清汤25克、黄酒10克 。
食后最好用白菊花水洗手,可除腥味儿 。
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