1、原料：猴头菇、响螺、冬瓜 。
2、猴头菇用清水浸透 ， 洗净 ， 挤干水 ， 切厚片；2.冬瓜洗净去瓤、籽 ， 留皮 ， 切厚件；荷叶洗净；瑶柱用清水泡软 。
【猴头菇冬瓜响螺汤怎么做】3、响螺肉用清水浸泡解冻 ， 切1厘米厚的片；煮沸半锅水 ， 放入洗净的葱段和一小块姜 ， 放入响螺肉 ， 氽水3分钟捞起 。
4、将8碗水倒入瓦煲烧开 ， 放入所有材料 ， 武火煮沸 ， 转中小火煲两个小时 ， 下盐调味饮用 。
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