【瓜子酥糖的做法】1、将葵花籽仁和黑芝麻分别炒香或烤香后保温放在一旁备用 。
2、将麦芽糖、白砂糖和水放锅中小火煮，等到糖浆用筷子滴到水中能马上硬脆时关火 。
3、然后快速拌入葵花籽仁和黑芝麻，加入已溶化的奶油，以及一点点的盐 。
4、拌匀关火 。倒入已放保鲜膜的不锈钢盆上压实 。等稍凉后，用刀切块即可 。
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