1、主料：紫薯270克、糯米粉45克 。
2、辅料：绵白糖26克、纯牛奶45克、白芝麻（生）适量 。
3、紫薯洗净 。
4、去皮，此时重量为270克 。
5、切成薄片，蒸熟 。
6、用筷子或者小勺轻松扎透就是熟了 。
7、准备食材，纯牛奶可以换成淡奶油 。
8、紫薯蒸熟，趁热加入绵白糖，趁热用勺子压成泥 。
9、压好的紫薯泥 。
10、放入糯米粉 。
11、倒入纯牛奶 。
12、用勺子拌几下，再用手拌匀 。
13、分成32克一个的小剂子，搓成小圆球 。
14、滚上白芝麻 。
15、按扁，放入烤盘 。烤箱180°预热 。
16、放入烤箱中层烤十三分钟到十五分钟 。不要太久，会硬 。要根据自己的烤箱来定时间和温度 。
【紫薯糯米饼的做法】17、烤好取出 。
