1、黄瓜一根 ， 腐竹适量 ， 木耳适量 ， 花生适量 ， 小米辣适量 ， 老抽适量 ， 料酒适量 。
2、木耳、腐竹泡发后 ， 焯水30秒后捞出 。
3、碗中放入腐竹、木耳、黄瓜、花生米、蒜末、香菜、小米辣 。
4、加一勺生抽、一勺香醋 。
【怎么做夏日凉拌菜】5、少量盐、糖、鸡精 ， 适量辣椒油 ， 搅拌均匀即可 。
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