【清炖鲤鱼】1、主料：鲤鱼750克 。辅料：香菜15克 。调料：大葱15克、姜5克、料酒25克、盐4克 。
2、将鲤鱼去鳞、腮、内脏，洗净；
3、加葱末、姜末、香菜末、料酒和盐稍腌片刻；
4、在锅里加适量清水，将鱼煮至汤白肉烂；
5、加醋少许，即可食用 。
【清炖鲤鱼】1、主料：鲤鱼750克 。辅料：香菜15克 。调料：大葱15克、姜5克、料酒25克、盐4克 。
2、将鲤鱼去鳞、腮、内脏，洗净；
3、加葱末、姜末、香菜末、料酒和盐稍腌片刻；
4、在锅里加适量清水，将鱼煮至汤白肉烂；
5、加醋少许，即可食用 。
