猴头菇味甘，有帮助消化、滋补身体等功效 。所以现在医学上，都加入了猴头菇这个药材，那猴头菇到底有什么功效呢?一起来看看吧 。
临床应用表明，猴头菇可治疗消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病 。在临床应用上面，采用猴头菇进行治疗，对于轻度或是重度神经衰弱均可取得较为显著理想的疗效 。猴头菇还有增进食欲，增强胃粘膜屏障机能，提高淋巴细胞转化率 。
原料：
干猴头菇3朵、干虫草花5克、响螺片1片、芡实10克、咸肉50克、姜片4片 。
做法：
1、响螺片用凉水浸泡2-3小时泡软，猴头菇用凉水泡1小时候泡发，芡实和虫草花用凉水泡10分钟 。
2、用手指把猴头菇里的黄水尽量挤干，以免汤中有苦味 。
【猴头菇到底有什么功效】3、咸肉切成丁 。
4、把所有的煲汤食材放入沙锅中，倒入足量的水放到炉灶上煮开 。
5、开锅后撇掉浮沫，后放入姜片 。转小火煲2小时，剩下的工作就交给时间了 。
猴头菇对养胃可以起到很好的功效哦，以上还介绍了一道猴头菇的食材烹饪给大家，可以试着学习一下哦 。
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