1、主料：火龙果半个，米饭200g，洋葱15g，杏鲍菇20g 。辅料：菜油适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，红胡萝卜缨50g 。
2、胡萝卜洗净,切成丁
3、莴苣洗净去皮，切成丁，洋葱切成丁，杏鲍菇洗净切成丁 。
【火龙果炒饭怎么做】4、准备好米饭和火龙果，火龙果对半切，用勺子勺出果肉 。
5、锅中放油预热，洋葱倒入炒香 。
6、倒入杏鲍菇、胡萝卜和莴苣翻炒，加入洒入适量的盐 。
7、再倒入火龙果，翻炒均匀就盛盘 。
8、锅中添加少许油，倒入米饭 。用铲子背轻轻压散 。
9、再倒入已炒好的火龙果蔬菜丁，洒上适量的鸡精和白胡椒粉，翻炒均匀，即可起锅 。
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