【炖桃胶什么时候加牛奶】
1、桃胶浸泡一夜 , 泡至没有硬芯 , 挑去杂质 , 放入炖盅内 , 加入水没过桃胶 , 选择电炖锅“甜品”功能 , 按下“开始”按键 。时间剩下15分钟时 , 加入冰糖 , 牛奶 , 再炖15分钟即可食用 。
2、于桃胶是树皮中分泌出来的树脂 , 是桃树或者在外力作用下产生伤口 , 分泌桃胶有利于伤口自愈 , 比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发 , 从而产生固体 。如果桃胶煮的时间太久 , 容易从固体变成液体 , 一般来说 , 桃胶泡发后 , 烹煮时间控制在30分钟内为宜 。
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