用料：油豆腐，青椒，西红柿 。
步骤：
1、把材料准备好，洗干净 。
2、把豆腐裹改刀成条状，青椒和西红柿改刀备用 。
3、热锅冷油，下入青椒，炒微熟 。
4、下入豆腐裹，因为豆腐裹是油炸过的，这里可以炒至豆腐裹上有点沾油，加入一点高汤 。下入西红柿 。让豆腐吸收汤汁 。
【油炸豆腐怎么炒】5、豆腐裹吸收了汤汁后，放入调理就可以出锅了 。
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