蒜苔可以和哪些菜一起炒


蒜苔可以和哪些菜一起炒



蒜苔可以和鸡蛋、腊肉、鳝鱼、腊肠、肉丝等一起炒 。
蒜苔炒肉的做法:
1、准备葱末 , 姜丝 , 猪肉切丝 , 胡萝卜切丝 , 蒜苔切段备用 。
【蒜苔可以和哪些菜一起炒】
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2、锅中倒油 , 加入姜丝 , 葱末 , 倒入猪肉丝 , 煸炒至肉丝变色 。
蒜苔可以和哪些菜一起炒


3、倒入蒜苔 , 翻炒均匀 。
蒜苔可以和哪些菜一起炒


4、倒入胡萝卜丝 , 鸡粉 , 盐 , 翻炒均匀即可 。
蒜苔可以和哪些菜一起炒


蒜苔:
蒜薹(蒜苔) , 又称蒜毫 。它是从大蒜中抽出的花茎 , 人们喜欢吃的蔬菜之一 。蒜薹在中国分布广泛 , 南北各地均有种植 , 是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一 。
蒜薹的营养成分很高 , 有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分 。以及大蒜素、大蒜新素等成分 。

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