![怎么炒藕好吃](http://pic.yunnanlong.com/221226/1P113A60-0.jpg)
【怎么炒藕好吃】
1、藕洗净刨皮,切薄的圆片泡在水里 。
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2、姜和蒜切末,干辣椒切成段,花椒粒适量 。
![怎么炒藕好吃](http://pic.yunnanlong.com/221226/1P11329A-2.jpg)
3、小火,油6成热时放入干辣椒、花椒、姜蒜末,炝炒至辣椒颜色变暗,姜蒜末炝出香味 。
![怎么炒藕好吃](http://pic.yunnanlong.com/221226/1P1135253-3.jpg)
4、放入藕片,开大火,稍翻炒几下 。
![怎么炒藕好吃](http://pic.yunnanlong.com/221226/1P1135030-4.jpg)
5、加入食盐炒拌均匀 。炝炒至藕片稍变色,感觉有点晶莹通透的样子时就熟了,调入鸡精、白醋、葱花炒均关火盛出即可 。
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