![豌豆保存是冷藏还是冷冻](http://pic.yunnanlong.com/221227/021K2D39-0.jpg)
豌豆应该是冷冻保存 。将新鲜的豌豆,直接装入食品袋,无需清洗,封好封口,放入冰箱冷冻室即可 。吃的时候取出,不需化冻,直接清水洗净即可烹调 。
豌豆:
豌豆,豆科一年生攀援草本,高0.5-2米 。全株绿色,光滑无毛,被粉霜 。叶具小叶4-6片,托叶心形,下缘具细牙齿 。小叶卵圆形;花于叶腋单生或数朵排列为总状花序;花萼钟状,裂片披针形;花冠颜色多样,随品种而异,但多为白色和紫色 。子房无毛,花柱扁 。荚果肿胀,长椭圆形;种子圆形,青绿色,干后变为黄色 。花期6-7月,果期7-9月 。
【豌豆保存是冷藏还是冷冻】原产地中海和中亚细亚地区,是世界重要的栽培作物之一 。种子及嫩荚、嫩苗均可食用;种子含淀粉、油脂,可作药用,有强壮、利尿、止泻之效;茎叶能清凉解暑,并作绿肥、饲料或燃料 。
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