1、原料：黑鱼片、姜、料酒、橄榄油、蒸鱼豉油、葱 。
2、黑鱼片放入碗中 。
3、放入姜葱、料酒和橄榄油 。
4、放入蒸锅大火蒸25分钟左右 。
5、蒸熟后淋入蒸鱼豉油即可 。
【清蒸黑鱼片怎么做】6、黑鱼的骨刺少 ， 含肉率高 ， 而且营养丰富 ， 蛋白质含量高 。作为药用 ， 具有去瘀生新、滋补调养等功效 。外科手术后 ， 食用黑鱼具有生肌补血 ， 促进伤口愈合的作用 。
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