【挑选柚子的技巧】1、从柚子表面观察：首先要观看柚子的表面是否有光泽 ， 亮度是否够 。
2、一般亮度比较好的柚子成熟度都比较高 ， 吃起来也会更甜 。
3、用手按压判断表皮薄厚：通过用手按压的方式 ， 判断柚子皮的薄厚 。一般皮比较薄的 ， 口感和甜度都比较高 。用手掂重量：在同等个头的柚子中选择相对比较重的那个 ， 这样的柚子水分比较多 ， 口感更好 。
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