1、猪横脷煲夏枯草
功效：清热祛湿 ， 除肝热
材料：猪横利500克 ， 夏枯草、绵茵陈各20克 ， 生姜4片 。
做法：把猪横脷先飞水去腥备用 。将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横脷一同放入砂煲中 ， 加水2500ml 。先武火煲滚后转文火煲约2小时 ， 调味即可 。
2、淮山扁豆煲鸡脚
功效：健脾祛湿、舒筋活络
材料：淮山15克 ， 扁豆15克 ， 芡实15克 ， 苡仁15克 ， 鲜鸡脚200克（约10只） ， 生姜丝少许 。
做法：先将鸡脚去衣清洗 ， 切掉脚趾甲 。将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内 ， 加水2500ml（约10碗水） ， 武火煲滚后文火煮2小时 。煮好后加入食盐调味即可 。
3、白术陈皮猪肚汤
【应季健脾祛湿汤值得一学】功效：健脾燥湿开胃
材料：陈皮10克 ， 白术30克 ， 鲜猪肚半个至1个 ， 砂仁6克 ， 生姜5片 。
制法：先将猪肚洗净飞水 。将全部用料放入汤煲内 ， 加水约2500ml ， 煲滚后改用文火煲约1个半小时 。取出猪肚切件 ， 放回锅内 ， 再煲30分钟 ， 调味即可 。
