猕猴桃去皮小妙招有哪些( 二 )


6、猕猴桃和动物肝脏:降低营养价值
猕猴桃与动物肝脏不能同食 。猕猴桃内富含维生素C,动物的肝脏富含铜、铁等离子,这些离子可使食物中的维生素C氧化,从而降低应有的营养价值 。

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