煮茶叶蛋的汤可以重复利用吗？
一、不可以！
1、因为茶叶蛋经长时间煮，滚水和蒸锅水会产生多种有害重金属，并产生一种亚硝酸盐 。含致癌物质，会引起消化系统、神经系统、泌尿系统和造血系统疾病 。
2、茶叶中除了生物碱外，还有酸性物质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃、肠、胰、肾等都有很大的刺激性 。所以，老年人如果在空腹情况下食用茶叶蛋有可能引发疾病，有过胆囊炎、胰腺炎病史的老年人，尽量不要吃茶叶蛋 。
3、在煮茶叶蛋的时候都会长时间的煮沸，在这个过程中会产生多种有害重金属 。同时还会产生一种叫做亚硝酸盐的物质，这些都是非常危险的致癌物质 。如果长期摄入的话，不仅会引起消化系统、神经系统、泌尿系统等方面等疾病，同时还有可能会诱发癌症 。
【茶叶蛋的汁可以重复用吗】二、茶叶蛋禁忌：
1、鸡蛋与兔肉相克，者各有一些生物活性物质，若同炒同食，则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻，故不宜同食 。
2、鸡蛋与生葱、蒜相克，葱蒜与鸡蛋在性味与功能上皆不合 。
3、鸡蛋与豆浆相克，降低了营养价值 。
4、鸡蛋与红薯相克，同食更加不易消化 。
5、鸡蛋与味精相克，会造成谷氨酸摄入过量，对消化及神经系统不好 。
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