![炒豆角怎么做](http://pic.yunnanlong.com/221228/0616114942-0.jpg)
1、长豆角处理干净,摘成长段 。
【炒豆角怎么做】
![炒豆角怎么做](http://pic.yunnanlong.com/221228/06161163G-1.jpg)
2、锅中倒入食用油、蒜、姜、花椒,大火爆香 。
![炒豆角怎么做](http://pic.yunnanlong.com/221228/0616116004-2.jpg)
3、倒入猪肉片,翻炒至变色 。
![炒豆角怎么做](http://pic.yunnanlong.com/221228/061611O04-3.jpg)
4、倒入豆角,放入豆瓣酱、生抽、白砂糖、盐,鸡粉,翻炒均匀,倒入辣椒即可出锅 。
![炒豆角怎么做](http://pic.yunnanlong.com/221228/0616111495-4.jpg)
挑选豆角的方法:
1、在挑选豆角的时候,要选择深绿色的,而且它的粗细比较匀称,可以用手触摸,水分含量较多,就说明比较鲜嫩 。
2、若是豆角出现裂口、皮皱等等的现象,那么就不能选择了,若是还发现虫痕,也是不能选择的 。
3、那些颗粒比较饱满的豆角,适合红烧,味道比较好 。
4、可以将豆角掰断,若是听到清脆的声音,就说明豆角比较嫩 。而老的豆角,不容易被折断,声音还比较闷 。
推荐阅读
- 炒怎么读
- 塑料螺丝拧不下来怎么办
- 房子居住权怎么查
- 开关电源变压器怎么测好坏
- 旧楼没有地线怎么装电热水器
- 不锈钢水垢怎么清除
- 沙发靠背怎么放下去
- 高层空调外机怎么安装
- 怎么投诉热力供暖
- 洗衣机里有小褐色碎片怎么清理