【清洗海参的方法】1、海参体表的一层看上去不干净的滑滑的膜其实是海参的皮肤 ， 我们需要把其体表上的杂质冲洗干净即可 。
2、除了海参的皮肤 ， 海参的内脏也需要清洗干净 ， 具体是将海参从腹部纵向剖开 ， 去掉海参前端牙状物也就是沙嘴 ， 将海参内壁冲洗干净即可 ， 要注意海参腹中的内壁五根筋不需要去掉 ， 它是可以食用的 ， 而且营养丰富 。
3、海参的沙嘴处理其实也不难 ， 用剪刀沿“牙齿”的底部将沙嘴整体剪下来即可 ， 注意在操作过程中不要将沙嘴弄破 ， 沙嘴如果去得不完全 ， 那么杂质就有可能残留在海参内部 ， 会影响整个海参的口感 ， 另外需要注意的是用纯净水把海参里里外外都冲洗干净 。
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