很多喜欢吃板栗的人都知道板栗皮不好剥 ， 那在吃板栗的时候有没有什么好去皮的方法呢？板栗又能不能不剥皮直接吃呢？
板栗皮难剥怎么办 1 开水浸泡 可以在板栗的外壳上开一个口 ， 然后将板栗放入开水中烫几分钟 ， 由于热胀冷缩的影响 ， 板栗果肉会慢慢膨胀 ， 拿出来后会遇冷收缩 ， 这样果肉会和中间的皮分开 ， 剥起来会更加方便 。
电饭煲去壳 将板栗清洗干净并在外壳上切一个口 ， 然后再将板栗放入电饭煲内 ， 不需要放水 ， 直接按下煮饭键煮15分钟 ， 就能轻松去掉板栗外壳和皮 。
冷冻法 首先将板栗带壳一起煮熟 ， 然后捞出冷却 ， 在放入冰箱中冷冻2小时 ， 这样就可使板栗壳肉分离 。
板栗可以不剥皮吃吗 2 不建议 。
在吃板栗的时候建议将皮去掉再吃 ， 不建议带皮一起吃 ， 因为板栗外皮营养价值并不高 ， 主要成分为纤维素 。 并且板栗中间皮的口感非常不好 ， 带皮一起吃会影响板栗整体的口感 。 另外板栗皮上有很多的绒毛 ， 如果带皮吃的话这些绒毛会对口腔粘膜造成刺激 ， 并且还容易吸附在咽喉处造成干痒等不适症状 ， 所以建议去皮吃更好 。
板栗剥开里面有黑色的能不能吃 3 不建议再吃 。
板栗剥开后果肉如果有出现发黑情况的话是不建议再继续食用的 ， 这说明板栗很可能已经出现了变质情况 ， 黑色部分已经发生霉变 ， 有很多的有害物质产生 ， 其中含有大量的黄曲霉素 ， 如果再继续食用会对健康造成不好影响 。
板栗一天吃几个最好 4 5-10颗左右 。
【板栗皮难剥怎么办,板栗可以不剥皮吃吗】 板栗质地比较硬 ， 其中含有大量的淀粉 ， 若过多食用会增加肠胃负担 ， 很容易出现腹痛、腹胀等消化不良情况 ， 所以在吃板栗时需控制量 ， 一般每天吃5-10颗左右即可 ， 这样就能起到不错的补肾固精、健脾养胃作用 。
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