口蘑是一种常见的蘑菇 ， 口感鲜嫩 ， 在生活中是比较受欢迎的 ， 那口蘑里面有一圈黑色绒毛能吃吗？口蘑不焯水可以直接炒着吃吗？
口蘑里面有一圈黑色绒毛能吃吗 1 看情况 。
口蘑是口蘑科口蘑属真菌 ， 味甘性平 ， 其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质等成分物质 ， 正常情况下好的口蘑颜色是白色的 ， 随着放置时间变长 ， 口蘑会被氧化变色 。
若口蘑有一圈黑色但没有其他症状发生 ， 这时候的口蘑是可以进行食用的 ， 只是口感不是很好 ， 但要是口蘑变黑是因为滋生了细菌以及微生物导致的 ， 那么这时候口蘑不建议吃 。
口蘑切开有点红是正常的吗 2 属于正常情况 ， 是氧化反应导致的 。
口蘑切开后其果肉就会与空气中的氧气接触 ， 而口蘑中含有大量的维生素 ， 维生素被氧化后会生成三氧化铁 ， 这时候就会导致口蘑颜色变红 。
一般建议口蘑切开后尽快吃完会比较好 ， 这样既不会变色 ， 同时也不会影响口蘑的口感 ， 营养价值高一些 。
口蘑不焯水可以直接炒着吃吗 3 可以 。
口蘑作为一种白色伞菌属野生蘑菇 ， 主要生长在有羊骨或羊粪的地方 ， 味道异常鲜美 ， 炒的时候不并需要进行焯水 ， 将其清洗干净后 ， 就可以直接炒着吃了 。
只是需要注意口蘑在炒之前一定要清洗干净 ， 毕竟口蘑生长在野外 ， 难免携带一定的细菌以及微生物 。
口蘑的禁忌 4 口蘑性质平和 ， 含有丰富的维生素、蛋白质、纤维素、氨基酸以及多种矿物质成分 ， 适量吃具有一定宜肠益气、散血热、解表化痰等作用 ， 一般人群均可食用进行食用 ， 并没有特殊的禁忌人群 。
【口蘑里面有一圈黑色绒毛能吃吗,口蘑不焯水可以直接炒着吃吗】 只是口蘑不建议吃太多 ， 正所谓物极必反 ， 吃太多的口蘑可能会加重自身肠胃负担 ， 导致身体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生 。
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