![野生桃胶辨别真假](http://pic.yunnanlong.com/221228/1S220NI-0.jpg)
颜色:真正的原桃胶指树上直接采摘下来没有处理过的可食用嫩桃胶 , 对于胶质纯度的品质要求较高 , 没有固定的形态和大小 。而假桃胶是其他胶掺在桃胶里面当作桃胶出售 , 比如化工原料的松胶 , 可以掺到桃胶里 , 两者的表相差不多 , 但松胶是放的时间越长越黄越漂亮 , 气味也有点刺 , 跟桃胶是有很大的区别的 。
大小:然后就是通过桃胶的大小去辨别 , 因为大小不同也是桃胶的特征之一 。那么一般真正的野生桃胶大小是没有固定形态的 , 而假桃胶是经过精加工的桃胶、纯度可以提炼 , 大小可以控制 。因此如果发现桃胶是没有杂质 , 颗粒均匀 , 色泽和大小有固定的形态那就有可能是假桃胶 。
【野生桃胶辨别真假】泡发:再就是通过泡发桃胶去辨别它的真假 , 因为桃胶在食用前是需要泡发的 。那么桃胶本身价格不高 , 可因为纯野生 , 产量不多 , 加上这两年来关注食用的人很多 , 所以市场上出现了一些工业加工的桃胶 。真桃胶是泡发率较高 , 且泡发效果好 。而假桃胶杂质较多 , 泡发率低 , 泡发效果不好 。
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