包子可以说是很多人都爱吃的一种美食,做法也非常简单,基本上家家户户都会做,不过做法不同,味道也存在一定的差异 。那么电磁炉蒸包子要多长时间,以及包子怎么做更好吃,各位是否了解呢?现在我们一起来看看吧 。
![电磁炉蒸包子要多长时间](http://pic.yunnanlong.com/221228/214Z5F30-0.jpg)
一、电磁炉蒸包子要多长时间
如果是素菜馅的包子,一般是要蒸15分钟;而肉馅的包子,一般是要蒸25分钟 。蒸包子的时候,最好是用一块湿布遮盖在微波炉的上方,可以防止包子干透,而且放入电磁炉后,需设置高火3分钟左右,蒸好的包子更香 。
![电磁炉蒸包子要多长时间](http://pic.yunnanlong.com/221228/214Z54524-1.jpg)
二、包子怎么做更好吃
1、在做包子皮的时候,是需要进行和面的,就必然要使用到酵母,这时就要注意了,酵母要是放多了,极容易影响到和面的效果 。因此,可将酵母放在温水中,而不是直接加到面粉中,且温水的温度是要控制在40度以内 。
![电磁炉蒸包子要多长时间](http://pic.yunnanlong.com/221228/214Z5E06-2.jpg)
【电磁炉蒸包子要多长时间】2、发面也是一个重要的过程,要是发面没到位,或者说发酵过头,都会导致最终的味道 。如果面发的不到位,则后期做好的包子口感会变得非常差;而发酵过头的话,则导致和出来的面变酸 。如,室内温度是在25度,则2个小时即可 。
3、将揉搓好的大面团,做成一个个的小面团之后,是需要将其充分醒一下,而不是着急放入锅中 。这时由于在揉面的过程中,发面就没有那么发了,因而需要将其醒一下,这样蒸出来的包子才会变得蓬蓬松松的,口感也更好 。
![电磁炉蒸包子要多长时间](http://pic.yunnanlong.com/221228/214Z53552-3.jpg)
关于电磁炉蒸包子要多长时间,以及包子怎么做更好吃,就先介绍到这里了,各位是否了解了呢?蒸包子的过程虽然简单,但是细节偏多,要是处理不好的,将影响到后期的口感,因而要特别注意哦 。
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