1、主料：西葫芦200克 ， 鸡蛋150克 。调料：盐4克 ， 味精2克 ， 大葱10克 ， 植物油30克 。
2、鸡蛋打散加盐、味精搅匀；
3、炒锅热油 ， 鸡蛋放入锅内炒熟待用；
4、锅内热油 ， 放入葱花炒香 ， 西葫芦下锅翻炒 ， 加盐调味；
【鸡蛋西葫芦的烹饪方法】5、西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅 。
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