准备煮豆沫的材料：豆沫粉 ， 青菜、胡萝卜、粉条、芝麻酱、盐、五香粉、熟花生 。
１、首先将购买的豆沫粉倒入碗中 ， 备用 。
２、清洗干净一个胡萝卜 ， 用刀切成胡萝卜丝备用 。
３、在锅中放水 ， 放入胡萝卜 ， 粉条煮开 ， 放入食盐和五香粉调味 。
４、将豆沫粉倒进去 ， 大火煮开煮熟 。
５、放适量青菜 ， 转成小火再熬煮一会就可以关火 。
６、最后将熬煮好的豆沫盛装到碗中 ， 放上一些熟花生 ， 淋上一点芝麻酱就可以食用了 。
【豆沫粉怎样煮】豆沫是一种广泛流传于邯郸和河南北部的特色小吃 ， 主要原料为小米、花生、芝麻、蔬菜 。其起源据传与商代的伯夷和叔齐有关 ， 伯夷与叔齐饿死首阳山后 ， 殷都人感其气节 ， 纷纷祭奠 ， 他们把小米放入石臼中舂成粉齑 ， 做成羹 ， 放入青菜和捣碎的黄豆沫儿 ， 呼之为“豆沫” 。
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