6、密封中的果脯 。一定要经常翻拌使糖均匀溶化 。分次加糖 ， 可让蜜饯口感较脆 。要用白糖或冰糖 。一定要放进冰箱 ， 蜜饯才会呈现美丽鲜艳的自然红色 。若怕酸可酌量增加糖量 。
新鲜的洛神花怎么吃
可以做成糖渍洛神花食用 ， 具体制作方法如下：
需要提前准备好的材料有：新鲜洛神花若干、玫瑰茄粉250g、白糖适量 。
1、把洛神花洗净 ， 切开花的底部 ， 顶出果核 。
2、将花瓣撕成小片 ， 放入大约50-60度的热水中泡1分钟左右取出 。
3、沥干水分备用 。
4、将准备好的玻璃瓶放入热水中烫一下进行消毒 。
5、在瓶底放入一层白糖 ， 放入一层花瓣 ， 再放一层白糖...直到装满玻璃瓶 。
6、拧紧瓶盖 ， 放入冰箱约两周后糖就完全融化了 ， 就可以随时取出少许糖渍花瓣冲水饮用了 。
新鲜的洛神花怎么吃
准备用料：去核器、冰糖 ， 煮锅 ， 清水 。
1、将买回来新鲜的洛神花用水冲洗干净 。
2、有去核器的可以直接使用去核器进行去核 。
3、将弄好的洛神花放入锅中并加水 ， 不需要太多 ， 能漫过花的一半就行了 。
4、水开后调小火放糖 ， 糖的量不一定得根据个人喜好 。
5、之后 ， 关火上盖 ， 焖五分钟 。
6、煮好后就可以喝了 。
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