![糯米泡的有点酸味还能吃吗](http://pic.yunnanlong.com/221231/0023213E5-0.jpg)
【糯米泡的有点酸味还能吃吗】
不能 。糯米如果浸泡之后有发酸的味道,说明糯米已经发生了变质现象,这样的糯米中可能滋生了对人体有害的细菌或病菌等微生物,食用后易发生食物中毒现象,建议泡酸了的糯米尽快扔掉处理 。
糯米发酸不能补救 。网上称用小苏打或高温蒸煮或加入其他食材掩盖消除酸味的做法,只能从外表去除酸味,但并不能改变糯米已经腐坏变质的事实,这样的糯米经过处理后虽然没了酸味,但也仍然不可以食用,否则有危害健康的风险 。
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