![红糖红枣鸡蛋怎样煲](http://pic.yunnanlong.com/230101/0149315258-0.jpg)
1、材料:鸡蛋2只 , 红枣红糖各适量 。
【红糖红枣鸡蛋怎样煲】2、锅里装上冷水 , 放入生鸡蛋(连壳) , 开火煮沸 , 注意 , 冷水的时候放入蛋 , 鸡蛋壳就不会破 , 如果等煮沸了再放鸡蛋 , 鸡蛋很容易煮烂 。
3、水煮沸后 , 放入红枣 , 红枣一定要去核 , 不然容易上火 。
4、红枣煮到一定程度后 , 捞起鸡蛋 , 剥壳 , 放进去继续煮 , 最后加红糖 , 红糖最好先切成小丁 , 节省时间 , 红糖一定要最后加入 , 如果太早加入红糖 , 糖水会变酸 , 红糖融化后糖水就OK了 。
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