均可 。
如果鲜豆腐不做任何处理 ， 直接放冰箱保鲜 ， 最多2天就会开始变酸了 。
豆腐放在盘里 ， 加点水 ， 水里放少话盐 ， 在冰箱里可保存3天左右 。
如果将豆腐用保鲜膜直接密封包好 ， 再放冰箱 ， 也可以保存3天 。
【豆腐放冰箱冷藏还是冷冻】如果家里有真空设备 ， 把豆腐真空包装 ， 然后再放冰箱冷藏 ， 可以保存7~15天 。
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