1、材料：鸡翅中500克、鸡蛋1个、香辣鸡翅腌料40克、裹炸粉50克、葱适量、姜适量、蒜适量 。
2、鸡翅洗净 ， 放入切好的葱、姜、蒜片 。
【炸鸡翅的做法】3、放入香辣鸡翅腌料 ， 倒入少量蚝油 ， 搅拌均匀 ， 腌制一夜 。
4、碗中打一个鸡蛋 ， 搅拌均匀 ， 放入鸡翅 ， 沾上蛋液 。
5、鸡翅放入裹炸粉中 ， 面粉粘的均匀一些 。
6、锅中放油 ， 油热后 ， 开始炸鸡翅 ， 小火慢炸 ， 经常翻面 ， 大概7、8分钟就炸熟即可 。
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