1、原料:蘑菇、葱、蒜、水淀粉 。
【清炒蘑菇的做法是什么】2、做法步骤:热锅温油,放入葱蒜,小火炒香 。放入提前洗净沥干水分改刀切片的蘑菇,翻炒 。翻炒到蘑菇出水,变软 。利用蘑菇出的水,加盖闷煮几分钟 。调好水淀粉,倒入锅里,再次翻炒均匀,调入少许盐,即可 。鲜美的蘑菇就出锅了 。
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