是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡 。毛鸡蛋就是快要孵好的鸡蛋，根据小鸡孵 成的情况分成全蛋、半鸡、全鸡几种，其中最血腥的是全鸡，即蛋里小鸡基本长好了快要破壳而出的那种 。
毛鸡蛋和活珠子是有区别的，毛鸡蛋是孵化不成功的鸡蛋，而活珠子则是十二天左右的正在孵化中的鸡蛋 。二者的味道也有较大差别，活珠子的味道更加鲜美，且营养价值更高 。
【毛鸡蛋是什么东西】鸡蛋在转化成毛鸡蛋的过程中，其内在所含有的蛋白质和脂肪已经全部消耗掉了，大部分的营养成分也流失了，因此，毛鸡蛋的营养价值是不能和鸡蛋相比较的 。
推荐阅读
- 毛豆煮多久可以吃
- 早上吃几个鸡蛋好
- 纯羊毛地毯清洗方法
- 毛衣能用洗衣机洗吗
- 毛坯风格装修叫什么
- 百分百羊毛大衣在家如何洗
- 红薯和鸡蛋能同时吃吗
- 红薯能不能跟鸡蛋一起吃
- 红薯和鸡蛋能不能一起吃会不会中毒
- 毛坯房物业费收取标准是多少