1、沿着黑线(椰子的底部)切下去 , 切掉一层 。
2、有可能会直接切开 , 如果底部比较厚 , 切掉一层以后拿刀子或者其他硬物戳几下也就开啦 。(椰子的底部比头部好开)
3、头部尖尖的不好拿没关系 , 放在碗里 , 插上吸管 , 开喝 。
【椰子怎么开最简单】4、喝完以后可以把椰子直接劈开吃椰子的肉 , 方法是用刀背敲打椰子中间的一圈(和切尾部的黑线平行)即可 。
5、除了这个切底部的方法 , 也可以找到椰子头部的三个眼 , 筷子戳几下就能开 。但是如果你找不到的话 , 就还是切底部好了 。
不同椰子的存放时间不同 。1、青色嫩椰子
椰青特点是水多 , 皮厚 , 肉软 , 每个椰子三公斤左右一个 。这种青皮嫩椰子保质期特别短 , 从树上采下来 , 只能保质10~12天左右 。
2、青色老椰子
青色老椰子水相对少一些 , 水可以晃动 , 但肉厚 , 保质期会相对长一些 。青皮老椰子重量正常情况下在5~6g之间 。青皮老椰子保质期大概15~20天左右 , 以从树上采下来时间为准 。
3、去皮嫩椰子
此椰子外貌很白 。加上保鲜剂 , 能保存8~10天左右 , 但经过化学药剂漂白泡过 , 外表看起来非常白 。
4、去皮老椰子
不加保鲜剂 , 能保存20~80天 , 老的程度有很多种 , 就象人从40~100岁几种分别差不多 , 但最常规的老椰子能保存20天以上 。市面销售的椰子均为20~30天左右保质期的;去皮老椰子又分不加工和加工抛光处理两种 , 称毛椰和光椰两种 。
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