1、用微波炉做蛋糕是按光波组合键 ， 如果没有就烧烤组合键 ， 如果也没有就用微波键 。
2、准备2个蛋 ， 将蛋清蛋黄分离 ， 分别装入碗中 。在装蛋黄的碗中加入适量白砂糖 ， 用搅拌器搅拌均匀 。
3、蛋黄碗中加入适量牛奶和色拉油 ， 用搅拌器搅拌均匀 ， 搅拌好的蛋液是呈淡白色的 。
4、准备适量泡打粉和面粉 ， 分别放入碗中 。把泡打粉和面粉混合均匀 ， 筛入蛋黄液中 ， 用刮刀 ， 用切、翻的方式拌均匀 ， 切勿划圈 ， 以免面粉起筋 。
5、把蛋白打成粗泡 ， 再加入适量白糖 。用手打 ， 可以加两滴白醋帮助打发 ， 一直打到蛋白泡变得很细腻 。
6、把1/3的蛋白倒入面糊中 ， 用橡皮刮刀 ， 翻拌均匀 ， 混合时 ， 尽量把底部的面糊翻上来 。
【用微波炉做蛋糕是按什么功能】7、把剩下的蛋白倒入面糊中 ， 搅拌均匀 。取一只玻璃碗 ， 在底部刷上薄薄的一层油 。将面糊倒入其中 。将碗向下桌上摔动几下 ， 消除气泡 。放入微波炉中 ， 设置火力90% ， 时间2分30秒 ， 时间到了 ， 蛋糕就做好了 。
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