1、织纹螺是一种有毒生物，每年春夏季其毒性更大，食用后可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状 。潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时 。国家卫生部已明令禁止销售经营织纹螺 。
【织纹螺含有什么毒素 织纹螺的毒素厉害吗】2、织纹螺的外形特征为尾部较尖、细长，约指甲盖大小 。织纹螺含有河鲀毒素易导致食物中毒，从外表看来，织纹螺形似圆锥体，大小与指甲盖相仿，盘旋8层，基部收缩 。织纹螺的尾部较尖，螺体细长，长度约1厘米，宽度约0.5厘米，壳面常具有1—3条紫褐色或红黄色螺带，肉体为淡黄色 。炒熟的麦螺颜色层次分明，外形小巧 。
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